Para obtener una auténtica Cochinita Pibil yucateco, el secreto radica en la mezcla de achiote y naranjas agria. Generalmente, se emplea la carne de cerdo deshebrado, aunque hoy en día es frecuente usar cerdo de https://greatbookmarking.com/story21945805/cómo-preparar-cochinita-pibil